Recept:A szójakockát 12 órán át áztatom hideg vízben.Elkészítem a pörkölt alapot,beleteszem az áztatott szója kockát,gulyás kockát.Vízzel felöntöm majd fűszerezem:Őrölt bors,őrölt kömény,chillipor.Ezután a répát petrezselyemgyökeret karikára vágom,burgonyát apró kockára vágom,végül ezeket belerakom.Zellerlevéllel ...

Recept:1,20dkg finomliszt,1,5dl étolaj,5dkg élesztő,3/4dl szójatej. Az élesztőt langyos szójatejben kelesztem,majd a többi anyaggal jól összedolgozom,kelesztem három részre osztom utána félújjnyi vastagra kinyujtom,pizza mártással megkenem. Mártás: kettő nagy fej vöröshagymát kis lyukú reszelőn lereszelem,majd kettő evőkanál olajban megpárolom. Hozzáadok:fokhagymát,só,őrölt bors,oregánó,bazsalikom,egy doboz paradicsom püré. Ezt rákenem az elkészített tésztára. Közben elkészítem a beáztatott ...

Recept:40dkg áttört főtt burgonya,40dkg finomliszt,15dkg kókuszzsír,3dkg élesztő,1dl szójatej. A burgonyát a liszttel a lanygyos szójatejben megfuttatom élesztővel a kókuszzsírral,sóval összedolgozzuk.Kerek cipót formázunk belőle és belisztezett tálban letakarva pihentetjük harminc percig.Majd negyedórás időközönként meglisztezett deszkán háromszor kinyujtjuk majd összehajtogatjuk.Végül fél centi vastagra nyújtjuk a tetejét késsel rácsosan bevagdossuk,pogácsaszaggatóval kiszúrjuk és tepsire ...

30 dkg kecskecomb felkockázva 1 sárgarépa 1fehérrépa Fél zeller Római kömény, koriander mag, fahéj, mustármag összeőrlöm és kiskanálnyit a hagymára szórok. Érdemes egyszerre nagyobb adagot készíteni, üvegcsében eláll. A kecskecombot odateszem főni, 1,5 l sós vízben. 1 fej hagymát apróra vágva egy evőkanál oliván megdinsztelek, két gerezd felaprított fokhagymát is beleteszek, majd, a meghámozott felkockázott zöldségeket és lefedve párolom öt ...

Két hagymát felaprítok, 1/2 dl.oliva olajon megdinsztelek, Egy közepes fej karfiolt megtisztítok, és rózsáira szedve rádobom a hagymára, sózom borsozom, piros paprikával összekeverem és felöntöm annyi vízzel, ami szűkösen ellepi. Amíg megfő, nokedli tésztát készítek, 2 tojást felverek és annyi kukorica lisztet teszek hozzá, hogy jól szaggatható legyen. Egy masik lábosban vizet forralok, megsózom és beleszaggatom a nokedlit, ha megfőtt, leszűröm. A megfőtt ...

Hozzávalók: 40 dkg teljeskiőrlésű tönköly liszt 40 dkg kukorica liszt 1 cs sütőpor 50 dkg kókusz zsír 2 db tojás 5 dkg reszelt sajt 8 dkg mák (nem kell megdarálni) 2 kk só kb. 1 kispohár tejföl, szezámmag Elkészítés: A kétféle lisztet elkeverjük a sütőporral, elmorzsoljuk a kókusz zsírral. Ezután hozzáadjuk a 1 egész tojást, 1 tojás sárgáját, a sajtot, a mákot, és a sót. Annyi tejföllel ...

Egy fej hagyma 1/2kg zöldborsó 2 közepes karalábė 1 burgonya 1 zöld chili 1/2 csokor petrezselyem Só, bors, òrölt kömény izlés szerint 2 evőkanál oliva olaj 1-2 liszt 1,5 l. víz Levestészta Mindent konyhakészre előkészítek. A hagymát felkockázom, a karalábét meghámozom, felkockázom, a zöldborsót szezonban megtisztítom, a krumplit meghámozom, felkokázom, a chilit felaprítom, aki nem szereti csípősen, vágja ...

Kukorica málé: Totojka Bözsi kedvéért szokott Macuska glutén mentes finomságokat is készíteni. 4 tojás 2 bögre kukorica liszt 2 bögre kukorica dara 1 bögre tej 1/2 bögre oliva olaj 1,5 bögre cukor 1 sütőpor, vagy 1 kiskanál szódabikarbona 3-4 reszelt alma A lisztet a darával, sütőporral összekeverjük. A cukrot az olajjal és a tojássárgájákkal kikeverjük. Beleöntjük a tejet és fokozatosan belekeverjük a ...

"Bábucifalva közkedvelt Macuska anyója,macskamedve létére,mégis az oldalági barnamedve rokonság izlésével azonosult. Igy aztán ízvilága is hasonlatos azokéhoz, környezetének legnagyobb örömére. Macuska (saját csemetéire,és azok baráti körére való tekintettel ) leginkább az édességek gyártásában felülmúlhatatlan,ebben mindig is ott állt a toplisták élén . A jelen süti ezért is viseli a Csúcs Mézes nevet.Még akkor is,ha a köznyelv,a fent említettet egyszerűen Mézes Álomnak ...